2024年，我县深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，依据《反食品浪费法》等相关法律法规，多措并举推进粮食节约和反食品浪费工作。通过广泛宣传、强化监管、优化服务等手段，全县粮食节约意识显著增强，食品浪费现象得到有效遏制，为保障粮食安全、促进资源可持续利用和推动社会文明进步奠定了坚实基础。现将我县2024年度粮食节约和反食品浪费情况及具体措施公布如下：

一、强化目标责任落实。制定印发《巫溪县粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》文件，将粮食节约和反食品浪费纳入文明单位、文明城市创建指标体系建设内容，开展反食品浪费和节约粮食宣传活动、问卷调查等专项行动重点内容，推动粮食节约、反食品浪费各项重点工作任务落实落地。

二、抓好粮食机收减损。实施农机购置与应用补贴政策，推广高效低损收获机具、粮食烘干机及成套设施装备。2024年，全县兑付农机购置与应用补贴农机购置补贴13批次、1810台、131.3万元，受益农户1728户。助力县内水稻和马铃薯主产乡镇解决播种、育苗、移栽、田管、收获、烘干、初加工等机械化环节短板，在上磺镇四湾村建成水稻全程社会化服务中心1个，新增建筑面积1220.24㎡、高度12米钢架结构稻谷仓储加工车间1座，配备烘干加工设备1套挂牌组建农机应急作业服务队2支，落实相应安全管理制度。

三、降低粮食储存损耗。推广科学储粮装具，积极引导农户科学储粮。深入实施粮食绿色仓储提升行动，推进现有仓房升级改造，鼓励建设高标准粮仓。加强绿色储粮技术创新，利用信息化手段建设智慧粮库，推动政策性粮食承储企业降低储存损失。

四、减少粮食加工损耗。鼓励支持粮食加工企业加工工艺改造升级，引导粮食适度加工，提高粮油出品率，助推粮食产业转型升级。充分挖掘利用杂粮、杂粕、米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物等替代资源，引导饲料生产龙头企业开展饲料粮减量替代，优化调整饲料配方结构。不断推动发展全谷物产业，促进粮食资源高效利用。

五、加强粮食运输减损。运用粮食多式联运技术，探索发展标准化散粮运输服务体系。围绕关键时节、重要产区、重点物资，细化完善粮食流通工作举措，减少运输过程中的粮食损耗。做好粮食运输保障，强化统筹调度和供需对接，推进运输环节粮食节约减损。围绕运输工具、包装物等开展粮食运输专项检查，严防粮食漏撒、污染，切实减少运输过程中的粮食损耗。

六、餐饮浪费环节治理。规范大型宴席，提倡节俭办席，优化宴席套餐设置，科学设计大、中、小份菜肴品类，抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费行为。优化菜单设置、提供“小份适价”“菜品拼盘”和小型套餐等菜品服务，94%的受访民众青睐于推出小份菜和半份主食的餐饮企业。建立节约用餐提醒制度，印制提示告知牌，引导消费者适量点餐率达98%。推出“光盘”打折优惠活动，提供绿色环保“打包”服务，倡导文明用餐。

七、机关食堂浪费治理。全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，强化结果运用，将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容。按照《成渝地区机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》标准，完成公共机构食堂反食品浪费检查16家，形成动态、持续监管态势。组织召开机关食堂膳食委员研讨会4次，举办“节约新风尚巫宴好食光”暨“巫宴二十四味”机关食堂反食品浪费厨艺大比拼活动，充分激发机关食堂厨师的创造力，探索减少食品浪费、提升食材利用率的烹饪方法。

八、提升全民节粮意识。充分利用世界粮食日、全国粮食安全宣传周、食品安全宣传周、“3·15”等活动开展群众性活动，策划系列“光盘行动”主题活动5次。针对全县32个乡镇发放反食品浪费调查问卷，回收问卷220份，利用LED电子显示屏、电视、宣传栏、餐桌提示牌等宣传《中华人民共和国反食品浪费法》和“节约粮食、杜绝浪费”理念，全年发布线上反食品浪费宣教信息5条，综合点击量6.62万次，线下发放反食品浪费传单8000张、播放宣传视频标语100次。强化《反食品浪费法》《中华人民共和国粮食安全保障法》等法律法规宣贯解读，普及宣传粮食节约和反食品浪费知识，推广典型经验、曝光负面典型案例，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。