凤凰镇：红十字会开展食品安全教育宣讲

日期：2024-08-05

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在夏季高温天气下，食物容易因各种致病微生物繁殖而腐败，各种食品的保质期大大缩减，极易引发细菌性食源性疾病。为提高广大居民朋友们的食品安全意识，凤凰镇红十字会开展了一次食品安全教育宣讲。

此次活动向大家讲解食品的选购、烹饪、存储等安全内容。提醒大家购买食品，选择到证照齐全、规范的商场和农贸集市等场所购买，仔细查看包装上标注的企业名称、产品规格、生产日期、保存条件等内容是否清晰齐全及有无胀袋等现象。在烹饪食品时要做到烧透煮熟,注意生熟分开，荤素分开。同时凉菜、生食要尽快食用，确保无污染。在活动现场，还向到场的居民们发放了安全知识手册和精美的防暑物品。

除此之外，凤凰镇红十字会志愿者还向居民朋友们介绍了可食用野生蘑菇和鉴别有毒蘑菇的方法。提醒居民们要慎食野生菌,集体聚餐不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。

群众利益无小事，食品安全是大事。通过此次宣传，提高群众自我保护能力和食品安全防范意识，守护广大居民朋友的安全。

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