巫溪烤鱼技艺
日期：2023-04-07
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巫溪烤鱼技艺，重庆市非物质文化遗产，距今已有两千多年的历史，最早由大宁河上的船工发明的。巫溪烤鱼已经形成香辣、麻辣、酸辣、泡椒等多种口味，目前我县正在申报创建“国际烤鱼之乡”，申报结果将于2022年10月底公布。
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