近年来，白马中学不断推广“光盘行动”文明餐桌新理念，文明用餐、杜绝浪费、厉行节约也逐渐成为校园新“食”尚。

12月18日，记者在白马中学看到，随着下课铃声的响起，第一批学生陆续进入食堂，井然有序排队就餐。“文明用餐”“珍惜粮食”“拒绝浪费”“节约粮食”等宣传标语张贴在醒目位置。

学生肖博瀚说：“我认为食堂采用自助打饭的形式非常好，它让我们可以根据自己的需求来打饭，想吃多少就打多少，这样既能保证我们吃饱，又不会造成粮食的浪费。”

用餐完毕后，记者观察到餐桌依然保持着干净整洁的状态，餐具被整齐地码放在回收筐内，学生们自觉地将餐余垃圾投入指定的垃圾桶中，整个食堂内不仅环境整洁，更洋溢着一种文明和谐的就餐氛围。

学生志愿者现场监督。

学校成立了值日教师、学生志愿者为主体的监督小组巡查制度，维护就餐秩序，劝解浪费食物行为。食堂内也设立了健全的意见收集途径，多渠道采集师生对食堂饭菜的质量、价格、品种、服务等方面的意见建议，推动餐厅改进工作，调整菜谱结构和口味，通过优质供给减少浪费。

光盘行动的开展以来，学校通过监督引导文明就餐、按需采购食材、广泛听取意见、积极进行改革、加强食堂管理等多方面努力，在保证用餐质量的同时，食堂垃圾和泔水量明显下降，成本也得到了有效控制，让广大青少年做到惜粮渐为习惯，节俭变成自然，反对浪费、“光盘行动”成为新“食”尚。